Reginaldo Pupo
Uma pequena Itália, com sua história, costumes, encantos e tradição, em pleno solo brasileiro. Isso é Nova Veneza, um pequeno município situado ao sul de Santa Catarina, a 223km de Florianópolis. Considerado o mais italiano do estado, se destaca por história, natureza exuberante e gastronomia inigualável.
O ano de 1891 foi um marco para a cidade, pois é o período da chegada de cerca de 400 famílias oriundas do norte da Itália que desembarcaram em solo catarinense, fundando a então Colônia Nuova Venezia. Até hoje o município tem forte influência italiana, devido à herança dos antepassados que ainda sobrevive nos costumes e tradições.
E as influências italianas alavancaram Nova Veneza para o turismo. A pequena e pacata cidade surpreende por seus diversos atrativos. O principal cartão-postal, inclusive, veio da Itália. É a Gôndola Lucille, exposta na principal praça de Nova Veneza, que chegou à comunidade em 2006.
Trata-se de um valioso e incalculável presente do governo Vêneto, enviado para estreitar os laços entre Veneza, na Itália, e Nova Veneza, no Brasil. A gôndola é original e foi utilizada nos canais de Veneza antes de ser doada aos neovezianos. A Lucille foi fabricada de forma artesanal por uma espécie de estaleiro com mais de 700 anos de história.
Desde que chegou à Nova Veneza, a embarcação impulsionou o turismo local, apesar de o equipamento não ser navegável, ou seja, é estático e amarrado a um deck de madeira.
Os visitantes podem entrar na gôndola para fazer fotos. Em dias de grande movimento, há até filas de turistas aguardando a vez, já que o lugar é “instagramável” e todos querem levar um registro da Lucille, que está localizada na Praça Humberto Bortoluzzi, a principal da cidade, em um lago artificial. Até quatro pessoas podem acessar a embarcação por vez e não há cobrança de ingressos.
Entrar em uma gôndola fora da Itália é um privilégio. Segundo a Anet (Associação Neovenezia de Turismo), além da embarcação de Nova Veneza, existem apenas outras três gôndolas doadas oficialmente pelo governo de Veneza, na Itália, ao redor do mundo, que estão em Toronto (Canadá), São Petersburgo (Rússia) e Pequim (China).
Muito além da gôndola
Nova Veneza possui muitos atrativos além da gôndola. São opções culturais, gastronômicas, religiosas e para os amantes do ecoturismo e enoturismo. O passeio pode começar a partir da própria praça onde está localizada a gôndola, já que a maioria dos atrativos está próxima e é possível percorrer a pé.
Muito bem cuidada, sem nenhum papel de bala ou chiclete no chão, repleta de flores multicoloridas e arandelas, a Praça Humberto Bortoluzzi faz lembrar muitas pracinhas de cidades italianas. É o reduto de moradores mais antigos, que se reúnem para jogar conversa fora e colocar os assuntos em dia. Muitos, inclusive, falam o dialeto vêneto e bergamesco, preservando com orgulho suas origens.
Cercada por muito verde, é um lugar perfeito até para a prática do birdwatching, já que diversas espécies de pássaros vivem por ali, principalmente ao amanhecer e entardecer. Em seu entorno há diversos restaurantes, barzinhos, cafeterias e lojinhas de artesanatos.
Ao lado da gôndola, há uma Roda D´Água que foi construída para celebrar o centenário da colonização italiana. Nela, uma placa mostra os sobrenomes das famílias italianas que colonizaram a cidade.
Ao lado da praça, a Rua Coberta (Nicolau Pederneiras) é fechada aos finais de semana para o trânsito de pedestres. Com isso, os barzinhos, cafeterias e restaurantes podem colocar as mesas na rua, criando um corredor gastronômico bem interessante e espaço para caminhadas e para as crianças brincarem.
E não é uma cobertura qualquer. A estrutura recebeu lambrequins nos beirais, rosáceas com vidro colorido, arabescos e luminárias no estilo de arandelas. A cobertura torna a rua ainda mais charmosa e resgata elementos presentes na arquitetura italiana e especialmente na cidade de Veneza, na Itália.
Volta ao passado
A poucos metros da praça e da Rua Coberta está o Museu do Imigrante Cõnego Miguel Giacca, fundado em 1991, também em homenagem ao centenário de Nova Veneza. A instituição tem a missão de preservar, pesquisar e divulgar a memória, a história e a identidade cultural da cidade.
Entre seus cerca de três mil itens do acervo há rádios, vitrolas, materiais utilizados na agricultura, imagens religiosas, máquinas de escrever, entre outros objetos doados por famílias imigrantes. Talvez o item mais valioso do museu é o livro de entrada dos imigrantes na então Colônia de Nuova Venezia. O documento tem o registro de todas as famílias de imigrantes que chegaram à antiga colônia e fixaram residência.
Entre as peças mais antigas está um goniômetro, que data do mesmo ano da chegada dos italianos à cidade, 1891, doado pela família Coral. Ele foi utilizado para a realização de medição de terras. Três rifles, doados pela família Ostetto, também são tidos como alguns dos objetos mais antigos do museu.
Ele funciona de terça a domingo, das 10h às 12h e das 13h às 17h e está localizado na Rua Cõnego Miguel Giacca, Largo Dom Jaime Câmara, centro. Informações podem ser obtidas pelo telefone (48) 3436-5791 ou (48) 3471-1758.
Ao lado do Museu do Imigrante aproveite para visitar a Igreja Matriz de São Marcos, o padroeiro de Veneza, na Itália. Os sinos e o relógio da torre foram trazidos de Turim, na Itália. Vale a pena observar a nave da igreja, cujas pinturas representam a vida de Jesus desde seu nascimento até a ascensão.
As pinturas foram feitas entre 1950 e 1951 pelo italiano Pedro Cechetto. As missas acontecem às quartas, às 15h; aos sábados às 18h e aos domingos às 8h e 18h.
Amor eterno
Os moradores antigos de Nova Veneza se encontravam, lá pelos idos de 1930, em uma ponte de madeira para namorar, nas proximidades da praça central. Décadas depois, uma passarela foi construída e substituiu a ponte, batizada de Ponte Dei Morosi, que no dialeto vêneto significa Ponte dos Namorados.
Atualmente, a passarela, com estrutura feita de ferro, pintada de verde, com corrimãos verde e vermelho e guarda-corpo, se transformou em um atrativo turístico. Caso existissem guarda-chuvas coloridos na parte superior, certamente haveria filas para boas fotos.
Além da passarela em si, o que mais chama a atenção na hoje conhecida “Ponte dos Namorados” são centenas de cadeados presos ao guarda-corpo da passarela, alguns com nomes de casais, que segundo a lenda, simbolizam o amor eterno. Mas há quem diga que ali também é um excelente lugar para tentar encontrar um(a) parceiro(a). Será?
Casas de pedra e vinícola
Saindo do centro de Nova Veneza outro atrativo bastante procurado pelos turistas são as Casas de Pedra, três construções erguidas em 1891 e intactas até hoje exatamente como foram construídas, apesar de uma restauração realizada em 2002. Atualmente elas não são habitadas, pois a terceira geração da família deixou as casas na década de 60.
Desde então, a família, agora na quinta geração, transformou as casas em uma espécie de museu, com alguns móveis em exposição para os visitantes. Com isso, os turistas realizam uma volta ao passado, já que é possível visitar a cozinha com seu fogão a lenha e a sala de uma das casas. Em outra casa ainda existem as malas trazidas pela família na viagem da Itália para Nova Veneza. Jovens ficam impressionados com a forma rudimentar em que as pessoas da época viviam.
As Casas de Pedra foram tombadas em 2011 como Patrimônio Histórico Nacional e Patrimônio Arquitetônico do Estado de Santa Catarina. O conjunto foi construído por meio de uma técnica que utilizava pedras, que eram apenas encaixadas, ferro e barro e demorou 14 anos para ser concluído pelas mãos do “nonno” Luigi Bratti.
À época, as casas eram subaproveitadas. Uma delas era usada apenas para guardar animais e mantimentos. A segunda era usada apenas como cozinha e local para as refeições. E a terceira casa era utilizada como dormitório, já que a família evitava dormir na mesma casa onde existia a cozinha com medo do fogão a lenha.
As visitas podem ser feitas aos sábados e domingos, das 13h às 17h, com hora marcada pelo telefone (48) 3436-1168. A entrada custa R$ 5,00.
Outra construção rústica e muito procurada por turistas é a sede da Vinícola Borgo, que funciona em um castelo erguido em pedras em 2006. Além de vender sua produção de vinhos e espumantes, o lugar também possui um empório onde comercializa geleias, cachaças, licores, sucos, além de souvenires.
O castelo possui um ambiente reservado para o consumo de produtos da loja. Mas qualquer visitante poderá degustar alguns vinhos e espumantes que levam o rótulo Borgo. As bebidas são processadas no local, mas as uvas, principal matéria-prima, são adquiridas nas serras Gaúcha e Catarinense, já que a marca não trabalha com o plantio da fruta.
Do rooftop é possível ter uma visão em 360º da localidade e de arrozais espalhados pelo campo. Nova Veneza, inclusive, é a quarta maior produtora de arroz do estado de Santa Catarina.
A visitação é gratuita e pode ser feita todos os dias das 9h às 18h, inclusive aos sábados, domingo e feriados. A vinícola está localizada na Travessa Giovanni Gava, 500, bairro São Bento Alto. Informações podem ser obtidas por meio do Whatspp (48) 9-8827-7586.
Carnevale, o carnaval típico de Veneza
Quem nunca viu pela TV ou internet imagens do Carnaval de Veneza, onde os “foliões” se divertem mascarados? Quem sempre teve vontade de participar desta festa a fantasia, não precisa mais se dirigir até a Itália. Em Nova Veneza, o Carnevale di Venezia acontece anualmente nos meses de junho e atrai turistas de todo o país.
O evento é realizado paralelamente à Festa da Gastronomia Típica Italiana e é reconhecido como o maior do gênero fora da Itália e, a exemplo do país europeu, se transforma em um espetáculo cultural, feito com muita paixão, mistério (por conta das máscaras) e a magia que retratam a folia que, em Veneza, na Itália, acontece desde o século XVI.
Com trajes e máscaras coloridas, as personagens se divertem dançando em meio ao público, ao som das tradicionais marchinhas traduzidas para o italiano.
É possível realizar excursões para a festa. Informações podem ser obtidas pelo telefone (48) 9-9959-6781 com a Operadora de Turismo Roteiros do Sul, onde também é possível providenciar a reserva de hotéis.
Parada obrigatória
Outro cartão-postal de Nova Veneza é seu pórtico de entrada. À noite ele fica ainda mais bonito devido à iluminação especial que recebe. Ele representa a italianidade presente na cidade.
A estrutura foi construída em pedra basalto utilizada pelos imigrantes ao chegaram na colônia. Tem a presença do Leão de São Marcos, que foi fundido em 400 quilos de bronze, um presente da região de Vêneto para a cidade, e junto da bandeira da Itália representam a república de Veneza.
Os caldeirões nas laterais simbolizam o trabalho, esforço, dedicação e demonstram a forte presença da gastronomia, pois era na polenta que os colonizadores encontravam forças para realizar as tarefas diárias.
Próximo ao portal estão os bonecos do Carnevale di Venezia, representando uma das principais atrações da cidade simbolizados pelo Arlequim, a Colombina e o Pierro, personagens da Comedia Dell’arte. No local também existe um letreiro de Nova Veneza (Colaboraram Jéssica Aquino e Maristela Cordeiro).
Cidade faz jus ao título de Capital Nacional da Gastronomia Típica Italiana
Com pouco mais de 15 mil habitantes, segundo último Censo do IBGE (2019), sendo 95% deles descendentes de italianos, Nova Veneza ganhou em 2018 o título de Capital Nacional da Gastronomia Típica Italiana, após lei aprovada pelo Congresso Nacional. Desde 2004, realiza a Festa da Gastronomia Típica Italiana, que atrai cerca de 100 mil visitantes.
Apesar de pequena, a cidade possui uma quantidade de meios gastronômicos invejável. São bares, restaurantes, pizzarias e cafeterias. E todos eles ajudam o município a fazer jus ao merecido título, que chegou a ser reivindicado pela capital paulista. Há restaurantes para todos os bolsos e gostos com gastronomia regional, clássica e contemporânea.
Um dos restaurantes que valorizam a culinária regional, sem perder o foco em pratos clássicos e tradicionais, é a Casa do Chico. E, de quebra, proporciona uma viagem no tempo. Funcionando em um suntuoso prédio colonial erguido no início do século XX e com suas características originais preservadas, bem no centro da cidade, a Casa do Chico possui uma gastronomia saborosa, com pratos criativos e um cardápio repleto de opções para todos os gostos.
O ambiente é acolhedor e aconchegante, com iluminação tênue e intimista, que torna o momento a dois ainda mais agradável e inesquecível. Enquanto o visitante escolhe as mais variadas opções do cardápio, é impossível não notar as belezas do prédio, com as paredes repletas de tijolinhos à vista e encaixados, seu charmoso, arejado e amplo salão; lustres que remetem ao passado, piso de madeira e os belíssimos quadros que remetem à Itália.
A especialidade da casa, que funciona há 10 anos no casarão, é o Galeto Casa do Chico, servido à vontade na mesa, com sopa de capeletti, galeto al primo canto, costelinha de porco, espaguete ao alho e óleo, espaguete com mini polpetas, polenta frita, maionese, salada de folhas verdes com bacon e farofa.
Mas as pizzas também são divinas, com recheios não muito tradicionais (uma delas leva filé mignon como ingrediente), mas que, no resultado final, são uma explosão de sabores.
Antes, experimente as entradas da Casa do Chico. Elas são bem criativas. Um exemplo são os Involtinis, massas de pizza recheadas nos sabores Brie (com geleia de pimenta), Provolone (com bacon) e Veg (queijo mozarela, palmito, abobrinha e orégano). Ou as Mezza Lunas, pizzas “dobradas”.
As entradinhas também surpreendem. Vão desde Polenta Brustolada de Tomate, passando pelo Salame e queijo regional, até as porções de fritas. Tudo muito delicioso, resultado dos ingredientes de alta qualidade, alguns importados, que combinam com os temperos e hortaliças cultivados pela própria casa. O cardápio é assinado por Daniele Possamai Ghellere.
A tradicional Panna Cotta, o mousse de chocolate, o pudim de leite, o petit gateau, a cocada de colher do Ghellere e a especialidade da casa, a cocada de forno (com amêndoas, servida quente sob uma bola de gelato Gheppo), fecham as gostosuras do cardápio como opções de sobremesas.
Drinques para refrescar
O verão está chegado, e com as temperaturas nas alturas, a busca por barzinhos para tomar um drinque com os amigos ou familiares costuma aumentar. No centrinho de Nova Veneza, o Capo & Gin Gastrobar já vem recebendo visitas de habitués locais e turistas.
O menu tem 44 opções de drinques, entre alcoólicos e não alcoólicos, dos mais variados sabores e cores, que agradam todos os paladares por sua evidente refrescância. Mas o porfólio da casa pode chegar a mais de 100 drinques.
Capo & Gin tem 44 opções de drinques no cardápio, mas bartenders podem produzir mais de 100 opções | Jéssica Aquino/ Travel for Life
Para administrar tantas opções no cardápio, o Capo & Gin segue as tendências da alta coquetearia ao redor do mundo, além de produzir insumos artesanais.
Com tantas opções, chega a ser difícil escolher, já que todos agradam pelo visual e sabor. Mas, para começar, experimente o clássico Gin e Tônica, com um leve aprimoramento de amargor. Os mirtilos guarnecem o drink com um toque doce e ácido.
Já o Gin Kalvelage, redução de laranja com cardamomo, xarope de gengibre e casca de laranja, também é uma excelente opção. Um Gin e Tônica leve, frutado doce da laranja, que é combinado com a especiaria indiana, o cardamomo. O gengibre acrescenta um leve toque de picância à mistura. Licores, aperitivos, tequila, conhaque, cachaça, uísque, vodca, cerveja e chope também integram o cardápio.
Tudo isso pode ser apreciado ouvindo boa música, que vai do rock tradicional ao pop,. em um ambiente alegre, descontraído e cheio de boas energias.
Para petiscar
A gastronomia do Capo & Gin também surpreende e não perde em nada para bons restaurantes existentes na região. Para acompanhar os drinques, um seleto cardápio de entradas oferece diversas opções, como torresmo de rolo, steak de frango, tagliata, brie, nhoque frito, croquete, pastéis, arancini e batatas (rústicas ou fritas).
Se a fome for maior, há pratos bem generosos no cardápio, com destaque para o Prime Rib, que serve duas pessoas; o Filetto, filé mignon com risoto de queijo brie e salada; ou a picanha grelhada, com risoto de alho poró e salada.
A casa, distante 45km em linha reta da praia mais próxima do litoral de Santa Catarina, incluiu no cardápio uma opção de peixe para quem ama esse tipo de iguaria. Um salmão grelhado que acompanha um risoto de limão siciliano e salada de folhas verdes.
E por falar em risoto, o Capo & Gin tem quatro opções: um moranga com carne seca, um de queijo brie, outro de alho poró e, por último, um de salmão.
A casa funciona de quarta a sexta, das 17h30 à meia noite; aos sábados das 14h30 às 2h e aos domingos das 11h30 às 20h e está localizada na Rua Coberta da Praça Humberto Bortoluzzi, onde está localizada a gôndola, principal atrativo turístico de Nova Veneza.
Hospede-se em meio à natureza ou sinta-se em plena montanha Dolomitas
Nova Veneza possui hotéis e pousadas que atendem a todos os gostos, com hospedagenbs para quem prefere ficar no centro da cidade ou para quem deseja uma verdadeira imersão em meio à natureza. E um lugar incrível e em total conexão com a natureza, que proporciona momentos de descanso, relax e reflexão é a La Nostra Terra Pousada, localizada no município vizinho de Siderópolis, mas a apenas três minutos do centro de Nova Veneza.
Cercados pela exuberante vegetação típica da região, os chalés em madeira, que têm entre 35m² e 40m², são aconchegantes e confortáveis, com pé direito alto, que os tornam bem arejados e frescos em dias quentes. Dois deles, exclusivos para casais, possuem banheira de hidromassagem com aquecimento a gás.
Mas também há outros chalés com capacidade para receber famílias ou grupos de amigos. Uma das grandes vantagens é que os chalés já vêm equipados com frigobar e micro-ondas, permitindo que os hóspedes possam fazer suas refeições no local.
Todas as unidades da Pousada La Nostra Terra, que são pet friendly, ainda são equipadas com ar climatizado (quente ou frio) e smart TV, além de uma mesa para as refeições, mas que também pode ser utilizada para colocar a leitura em dia.
Após dormir na macia e confortável cama, que tal acordar com o canto das diversas espécies de pássaros que vivem no entorno da propriedade? É uma experiência incrível para quem está acostumado a viver nos grandes centros urbanos.
Mimos
O café da manhã, que não deve absolutamente nada para grandes hotéis, devido à qualidade dos itens, é servido no chalé. A cesta é repleta de pães, queijos, bolos, frutas, iogurte, cereais e sucos. Tudo bem fresquinho. O desjejum pode ficar ainda mais gostoso se feito na sacada do chalé, observando um cenário exuberante e repleto de verde.
Por falar em grandes hotéis, os chalés também disponibilizam roupas de cama e banho, além de serviço diário de limpeza. Além de cuidado carinhoso do casal de proprietários Daniel Duminelli da Luz e Diones Velho Lopes, que atendem aos hóspedes pessoalmente e atentos a qualquer solicitação.
Dolomiti Caravaggio
Já quem é mais cosmopolita e prefere ficar em estrutura hoteleira, o Hotel Dolomiti Caravaggio possui instalações confortáveis, pra lá de aconchegantes e se destaca por sua arquitetura peculiar. Remete às edificações existentes nas montanhas Dolomitas, ao norte da Itália, entre as províncias de Belluno, Bolzano, Trento, Udine e Pordenone, divisa com a Suíça e Áustria.
Logo na entrada do Hotel Dolomiti Caravaggio, que recebe o nome do distrito localizado a 7km do centro de Nova Veneza, o hall impressiona pela limpeza impecável, pelo aroma agradável e por seu ambiente clean, sem decoração exagerada, que geralmente causa poluição visual. O empreendimento tem cinco anos, relativamente novo, mas parece que foi inaugurado recentemente, tamanha preservação de seus equipamentos e mobiliários.
Quadros que remetem à Itália e a região italiana de Dolomitas são comuns por ali. Os recepcionistas são super atenciosos e prontos para qualquer eventualidade. Os 15 apartamentos, bem espaçosos por sinal, são equipados com camas de casal muito confortáveis e que certamente irão auxiliar no descanso e repouso após um longo dia de passeio pelos atrativos da cidade. A banheira também garante momentos de puro relax.
As unidades (um luxo conjugado, um luxo e três standard por andar), distribuídas por seus três andares, também possuem ar climatizado, internet wi-fi e televisor a cabo com dezenas de canais, ou seja, diversão e informação garantidas.
Para quem (infelizmente) não pode fugir do trabalho, os apartamentos também possuem uma estação para computadores, para deixar o serviço em dia e curtir ainda mais o hotel e a cidade.
As varandas dos apartamentos possibilitam contemplar o Santuário Diocesano Nossa Senhora de Caravaggio, localizado a poucos passos do hotel. Basta atravessar a rua. O santuário é palco todos os anos da festa da padroeira, sempre no último domingo do mês de maio.
O farto café da manhã, servido em um ambiente amplo e aconchegante, é repleto de pães, doces, sucos, cereais e frutas frescas da estação e pratos quentes.
